现正值各菌类采挖期,野生菌种类繁多,有毒无毒难以辨别,加之部分群众有采食野生菌的生活习惯,为保障广大群众的生命安全和身体健康,提高大家对野生菌的防范意识和辨别能力,白玉县市场监督管理局多措并举预防野生菌中毒的宣传活动。
召开推进会,落实责任。正值野生菌生长旺盛,也是野生菌中毒高发期,严防来历不明、辨识不清的野生菌进入市场销售,以集中用餐单位、农家乐餐馆、各农贸市场、食品加工小作坊等为重点场所,强化监督检查,严禁私自采摘、采购、加工、制售野生菌类菜品,可食用野生菌也不能多种混迹和食用,要烧熟煮透。
划分销售点位,规范秩序。野生菌作为季节性极强的美食,在上市时节,往往会吸引许多人,买菌卖菌的人特别多。由于没有统一规范的摆摊地点,老百姓们往往习惯于菜市场门口摆摊,过往的顾客便在菜市场门口停车选购,经常导致交通堵塞、秩序混乱,为了维护和整治市场秩序,确保交易过程的安全、有序和规范,加强食品安全监管,特别设立了野生菌类临时售卖点。
开展宣传预防,提醒告诫。为了有效防止野生菌中毒事件发生,执法人员到县城内的野生菌售卖点及建筑工地食堂,通过张贴宣传海报、发放宣传资料等形式,告知广大群众不要随意采摘、出售、购买和食用自己不熟悉、没吃过或者无法辨别的野生菌,全面加强食用野生菌中毒的监管防控。执法人员提醒餐饮单位、工地食堂严把原料采购关,做到不采购、不加工、不经营野生菌。
白玉县市场监督管理局将持续开展野生菌中毒防范工作,力求从根源上杜绝因误食野生菌而中毒事件发生。为群众创造一个安全、健康的生活环境。